Dónde comprar los mejores macarons de París

Si estás en París no puedes irte sin probar los famosos macarons, las galletas francesas de colores. Los macarons son galletas de merengue y almendra. Los encontrarás de todos los colores y sabores.
Su origen es italiano, pero son conocidas en todo el mundo como una galleta francesa. El macaron nació en el siglo XVI en casa de los Médici. Los originales eran de solo una pieza, no tenían relleno. Fue en el siglo XIX cuando un pastelero de la corte los popularizó en Francia, dándoles su toque personal y agregando las dos tapas y el relleno cremoso tal y como los conocemos hoy en día.

Estos dulces los encontrarás en todas partes pero aquí te cuento cuales son los mejores sitios de París donde comprarlos.

Ladurée

Ladurée es la boutique más famosa donde comprar macarons en París, sus creaciones son famosas en todo el mundo. Louis Ernest Ladurée abrió su primer local en 1862, hoy en día la empresa ha crecido tanto que ya se encuentra en distintos países del mundo, y en París cuenta con numerosas tiendas y salones de té.

Para más información puedes consultar su pagina web. 

Pierre Herme

Uno de los mejores sitios donde probar los macarons; Perre Herme es uno de los pasteleros más famosos del mundo por su creatividad y un gran competidor de Ladurée. Sus pastelerías parecen auténticas joyerías donde se llegan a formar largas colas; tiene más de 15 repartidas por toda la ciudad.
Los precios son más altos que en otras pastelerías pero merece la pena probarlos.

Para más información puedes consultar su pagina web. 

Lenôtre

Gaston Lenôtre ha sido un pionero de la pastelería de lujo. Abrió su primera tienda en 1947 en Normandía, y 10 años después, en 1957 abre otra en París, y en 1971 se convierte en centro de formación de pasteleros.
En su tienda encontrarás macarons de todo tipo a parte de muchos otros productos de repostería.

Para más información puedes consultar su pagina web.

Jean-Paul Hévin

Jean-Paul Hévin fue nombrado como el mejor chocolatero de Francia y consiguió el mejor premio de macarrones de chocolate en 2012. Así que si eres amante del chocolate, en su tienda encontrarás macarons de chocolate de Perú o Venezuela entre otros.
Para más información puedes consultar su pagina web.

Dalloyau

Dalloyau trabajó como pastelero de la monarquía francesa en Versalles y hoy en día sus tiendas ofrecen algunos de los macarons más elegantes (y caros) de la ciudad.
En Dalloyau encontrarás sabrosos macarons al estilo más clásico elaborados con ingredientes de la mejor calidad. Actualmente también ofrecen sabores más originales como el té de bergamota o el champagne-cognac.
Para más información puedes consultar su página web. 

Sadaharu Aoki

El japonés Sadaharu Aoki llegó a Francia en 1991 a la edad de 23 años. Este pastelero destaca por la mezcla de sabores japoneses con la tradición francesa. Si te gusta experimentar, aquí encontrarás las mejores creaciones, unos macarons muy exóticos elaborados con wasabi, Matcha (té verde) o Yuzu (cítrico típico japonés).

Para más información puedes consultar su página web.

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